美高梅春日菜色

2010-03-12 11:23:46 来源：游澳门商旅

和暖春日洋溢生气，在繁花绿叶的季节里悠闲品尝清新美馔，别具一番享受。美高梅金殿各星级餐厅特别设计春日菜色，呈献焕然一新的味觉盛宴。

宝雅座法国餐厅特设一系列春日糕点及雪糕精选，呈现经典欧陆茶座风情，三五良朋聚首一边轻啖咖啡或醇酒，一边感受三十年代法式餐厅的幽雅触觉。MGM咖啡饼店亦以春天为题精心设计春日甜品以及丰盛的野餐套装，在明媚和煦的日子尽享悠闲乐趣。食八方亦推出全新北方菜色如手拍青瓜、兰州拉面等，正宗原味炮制让顾客一尝地道美味。

宝雅座

1.草清汤煮鸽蛋配青豆茸
鲜嫩香草溶於清汤透出碧绿色泽，清新怡人，口感嫩滑的鸽蛋配青豆茸，予人与别不同的春日气息。

2.红酒鸭肝果冻批伴蜜桃红酒浓汁
细腻软滑渗出酒香，特制红酒酱汁与鸭肝味道相互融合，浓而不腻。

3.青露笋冻汤配鯷鱼葡国火腿粒
杯型冻汤卖相精巧，鯷鱼及葡国火腿粒的肉香更能带出青露笋的清新味道。