新濠天地消暑莲花宴
2010-07-28 15:01:36 来源：游澳门商旅
香莲百合火鸭粒炒双米
改以红米及糙米等五谷作饭底，炒得干身有咬口之余，亦倍添健康。
燕窝蜜瓜西米露
把传统的西米改为滋润燕窝，矜贵养颜且清而不腻。
消暑莲花茶
而两间中菜馆的莲花宴亦各有特色，其中喜迎楼菜式以家乡风味为主，六道菜式中包括家乡煎藕夹拼舟山海蜇、荷香白玉藏锦绣、鲜荷叶笼仔原只鲍鱼蒸鸡、香莲百合火鸭粒炒双米等清淡菜式；而龙轩的菜式则加入了如花胶、和牛脸颊、鲜吉品鲍等矜贵食材炮制而成，各有风味与特色。
此外，酒店为配合主题，更特别为每位品尝莲花宴的食客准备一杯醒胃清新莲花茶，特别向香港茶商引入福建进口的手造干花，把以百合、银针白毫及茉莉组合成的干花放入杯中，并倒入以荷叶、莲花及绿茶冲泡而成的莲花茶，不消片刻，花朵便于水中缓缓绽放，同时起消暑醒胃兼赏心悦目之效，为各位带来与别不同的餐饮体验。
莲花盛宴
供应日期∶7月23日至8月15日
价钱∶
喜迎楼 MOP $380/位
龙轩 MOP $680/位
